摘要：酒店业正面临着新一轮发展机遇，也面临着更加严峻的挑战，在此情况下，我们如何保持自身优势，在竞争中不断壮大和发展自己，这是每家酒店管理者和每家酒店都必须正视和回答的问题。基于此，酒店业的服务创新与个性化服务再当下就显得异常重要。本文主要围绕酒店业的服务创新、个性化服务及两者之间的关系展开论述，以期借鉴。
关键词：酒店服务产品的创新 酒店管理的发展历程 酒店特色经营管理的创新模式 个性化服务 酒店服务模式的转变 国内外酒店业的个性化服务发展趋势(结合中外酒店个性化服务案例分析)概述 酒店业的服务创新与个性化服务两者的关系
正文：
一、 论酒店业服务产品的创新：
(一)我国酒店管理的发展历程;
1. 以质量为中心的系统管理阶段;
2. 以规范为中心的星级管理阶段;
3. 以顾客体验为中心的个性化服务管理阶段。
(二)酒店特色经营管理的创新模式;
1. 酒店的环境和设施特色古今交融，创造特色;
2. 酒店的产品和服务特色;
3. 酒店的餐厅和饮食特色;
4. 酒店的文化和娱乐特色用文化打造酒店特色;
5. 主题酒店主题酒店也成为特色酒店。
二、 论酒店业个性化服务：
( 一)我国酒店服务模式的转变;
1.酒店服务模式转变的内涵及必要性;
2.个性化服务的内涵及特征;
(二)下面就国内外酒店业的个性化服务发展趋势(结合中外酒店个性化服务案例分析)概述展开分析。
案例a. 国外网络营销公司营销酒店的例子(Digital Alchemy、ZDirect Inc、Amateo等公司);
案例b.酒店客房日常工作中的个性化服务(3例);
案例c “热带雨林咖啡厅”与“亚龙湾五号度假别墅酒店”的例子。
三、 酒店业的服务创新与个性化服务两者的关系。